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什么味道的沙拉酱好吃?

时间:2020-10-28 14:11:00 /人气:853 ℃
什么味道的沙拉酱好吃?
知道大有可为答主回答量:1.2万采纳率:2%帮助的人:1835万关注沙拉酱:(罐2113装或瓶装。包括普通沙5261拉酱、蛋黄酱、4102千岛酱、各种花式口味的沙拉酱等)1653
最常用于美式的沙拉,用来拌水果或蔬菜,有时会加少量肉类,本身质地就是非常稠的,就象膏。注意,因为美式沙拉拌好后要放冰箱冰一小时以增加风味,这时候水果或蔬菜就会释出少量水分,兑稀了酱本身,口感就刚刚好了!!
蛋黄酱是普通沙拉酱加入鸡蛋黄制成,味道更香浓。可以买现成的,在家自己做也可以。只要把熟鸡蛋黄捣碎,与普通沙拉酱拌匀即可。
(拌好的沙拉只能冰一小时,然后即享用,冰太久酱就会起气泡,影响效果了)
沙拉汁:(瓶装。感觉就象水水的,还有一堆佐料沉淀)
常出现在欧洲国家的沙拉菜式,是用橄榄油/盐/胡椒/多种香草等混合制成。通常搭配蔬菜和少量肉类,切好材料后直接把汁浇上就完成了。这种反而不是太多人喜欢,感觉在吃草。
自制佐料:就是自制沙拉汁,爱加什么加什么,但我们这新鲜香草材料比较难找。
实际上用沙拉酱拌水果只在中国多见,水果中果糖很高(特别是苹果梨子什么的),吃起来就又甜又腻,一般要配蔬菜才有滋味。
相信你一定吃过肯德基最初那种沙拉,用最最常见的白椰菜切碎,可以加一丁点胡罗卜碎和青瓜碎,用普通沙拉酱拌好冰一小时。那就是最普遍最经典的美式沙拉。
市场上沙拉酱的主要品牌有:卡夫/丘比/味好美/家乐(即是美国好乐门),都是好产品。但个人口味有时未必与正宗口味一致,所以~~最重要适合自己!!!


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